Сталик Ханкишиев «Казан, баран и дастархан»

stalic_2
Наведите на картинку для увеличения
В наличии
1 385 Р
+
Описание

Если первая книга Сталика Ханкишиева была «книгой риса», то вторая – настоящая «энциклопедия мяса». Точнее, речь о баранине – важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которых автор посвящает свой труд. Как и прежде, Сталик убеждает: в гастрономии важнее всего – самому понимать суть дела, а не заучивать чужие предписания и рецепты. Чтобы так же вкусно, с тем же увлечением и мастерством, как автор, готовить самостоятельно, нужен настоящий интерес к делу, а еще &ndash немного интуиции и свободная фантазия.

И потому самое главное в этой книге - даже не рецепты. Последовательно, шаг за шагом, Сталик объясняет: как правильно выбрать на рынке самое лучшее мясо, как затем разделать его, ничего не потеряв и не испортив, как определить идеальное предназначение для каждого кусочка этого мяса и как в конце концов приготовить из него замечательно вкусные и своеобразные блюда. А благодаря уникальным авторским фотографиям, очевидными становятся самые важные детали, и весь рассказ обретает дополнительный смысл и расцвечивается яркими сочными красками.


Вы можете заказать книгу с моим автографом.
Стоимость стандартного автографа – 250 рублей, именного – 500 рублей.
Для оформления заказа с именным автографом укажите имя человека, а также повод - День Рождения, Новый год, или какой другой праздник
Учтите, что для получения именного автографа, возможно, придется подождать - ведь не всегда я нахожусь в Москве и свободен.
Стандартные автографы содержат в себе различные добрые пожелания, приветствия читателям и просто приятные слова
Деньги полученные от продажи автографов будут направлены на благотворительные цели.

Особенности

Автор:
Сталик Ханкишиев
Год выпуска:
2015
Формат издания:
220х290 мм (большой формат)
Кол-во страниц:
464
Переплет:
Твердый
Мелованная бумага:
Да
Цветные иллюстрации:
Да
Язык издания :
Русский
Производитель:
Сталик Ханкишиев
Отзывы

Сообщения не найдены

Написать отзыв